北の利右ヱ門の糀シリーズ全6種をギフトセット 北の利右ヱ門の人気の糀シリーズ全６種を、専用ギフトボックスに入れて贈答用にも使える形で、（のし対応も可能）ご用意いたしました。 ご自宅でもご贈答品にも使えます。 【セット内容】 ・塩糀 ・しょうゆ糀 ・れもん糀 ・にんにく生姜糀 ・たまねぎ糀 ・ごま糀 〜発酵のある暮らし〜　を贈り物に♪ 全商品　化学調味料・保存料・着色料不使用。 素材の持ち味を活かして仕上げた、北の利右ヱ門オリジナルの発酵調味料セットです。 ６本セット・専用ギフトボックス入り（のし対応致します。） ４，７００円（税込み） 全て素材の旨みを糀で引き出した発酵調味料です。 各種糀の使い方レシピを添えてお届けします。 内容量　150g　ｘ　６瓶 賞味期限　１２カ月（しょうゆ糀）、６カ月（しお糀）、５ヶ月（れもん糀、にんにく生姜糀）、３カ月（ごま糀、たまねぎ糀）　 保存方法　要冷蔵（１０℃以下で保存してください。） 製造者　ハッピーエンド株式会社 札幌市南区藻岩下2-2-25 ０８０－９０１８－８４２９

れもん糀 北の利右ヱ門で一番人気の発酵糀調味料です。 江戸時代から受け継がれる国菌「麹菌」で仕込んだ米麹を贅沢に使用し、通常の約3倍の米麹で仕上げました。 さらに、無農薬レモンを種以外まるごとすりおろして加え、爽やかな香りとまろやかな酸味を引き出した北の利右ヱ門オリジナルの発酵調味料です。 オイルと合わせれば爽やかなレモンドレッシングに。 浅漬けに加えれば風味豊かなレモン浅漬けに。 鶏肉や豚肉の下味に使えば、爽やかな香りと麹の働きでお肉をやわらかく仕上げます。 魚料理、サラダ、カルパッチョ、パスタなどにもよく合い、毎日の食卓で幅広くお使いいただけます。 生のレモンと違い、発酵させることで保存性が高く、賞味期限は約５か月を目安に消費できます。 一度使うと手放せないと、多くのお客様にリピートいただいている北の利右ヱ門自慢の定番商品です。 店主おすすめの召し上がり方 毎朝、スプーン1杯をそのまま。レモンに含まれるポリフェノールやビタミンCなどの抗酸化成分と、発酵の恵みを毎日の食生活に取り入れる習慣としておすすめしています。 内容量　150g 賞味期限　５ヶ月 製造者　ハッピーエンド株式会社 札幌市南区藻岩下2-2-25

由緒正しい江戸時代から続く麹菌をベースにした米麹と青森県田子産の最高級にんにく、高知産生姜を皮ごとすり潰して発酵させて仕込みました。 お肉料理の下味に(唐揚げや煮物)、蒸し料理のつけだれベースにポン酢と合わせたら絶品です。 内容量　150g 賞味期限　５ヶ月 製造者　ハッピーエンド株式会社 札幌市南区藻岩下2-2-25

江戸時代から続く由緒正しい国菌の麹菌で製造された米麹を通常の3倍使用して作った米麹をベースに国産米で天日干し平釜の天然塩で仕込みました。。 化学調味料・保存料不使用の万能調味料。 肉料理や野菜料理の下味付けの決定版。 どんなお肉も柔らかくしっかりした塩味がついて、お肉や魚の保存するのにも、普通よりも長持ちになり経済的になります。 内容量　150g 賞味期限　６ヶ月 製造者　ハッピーエンド株式会社 札幌市南区藻岩下2-2-25 080-9018-8429

江戸時代から続く由緒正しい国菌の麹菌で製造された米麹を通常の3倍使用して作った米麹をベースに国産米と国産最高級しょうゆと一緒に仕込みました。。 化学調味料・保存料不使用の万能調味料。 肉料理や野菜料理の味付けの締めの決定版。 しょうゆの代わりにどんな料理にも使えます。納豆に入れたら絶品です。お肉や魚の保存するのにも、普通よりも長持ちになり経済的になります。 内容量　150g 賞味期限　１２ヶ月 製造者　ハッピーエンド株式会社 札幌市南区藻岩下2-2-25 080-9018-8429

江戸時代から続く由緒正しい国菌の麹を通常の3倍入れて仕立てた米糀をベースに種以外丸ごとすり潰した無農薬のゆずを丸ごと入れてゆず糀を仕込みました。化学調味料・保存料不使用の安心安全な調味料としてお使え出来ます。 浅漬けにゆず糀を少し混ぜると柚子風味浅漬けに、柚子風味つけだれに、柚子風味の魚の下味漬けに、使い方万能な調味料です。 抗酸化作用もあるので、老化防止になるので、スプーン一杯毎朝一舐めしたら健康習慣になります。 内容量　150g 賞味期限　５ヶ月 製造者　ハッピーエンド株式会社 札幌市南区藻岩下2-2-25 080-9018-8429

江戸時代から続く由緒正しい国菌の麹菌で製造された米麹を通常の3倍使用して作った米麹をベースにすり下ろしたゴマをゴマ糀に仕上げました。 ゴマ糀とポン酢でシャブシャブのつけダレにもなります。 内容量　150g 賞味期限　３ヶ月 製造者　ハッピーエンド株式会社 札幌市南区藻岩下2-2-25 080-9018-8429